Historische Transkription
Der folgende Text gibt die Originalquelle wieder. Zeitangaben und Bewertungen beziehen sich auf ihre Entstehungszeit.
Herkunft und Sortenechtheit
Die abgebildete Sorte ist an der Versuchs- und Forschungsanstalt für Wein- und Obstbau in Wien-Klosterneuburg unter den Namen „Bellefleur Kitayka“ und „Phönix Kitayka“ registriert. Die Bäume wurden seinerzeit aus einer Wiener Baumschule bezogen, welche die Sorten direkt aus Rußland eingeführt hatte. Gezüchtet wurde die Sorte von dem Züchter Mitschurin. Es war bisher noch nicht möglich, die Sortenechtheit zu überprüfen. Inspektor Staudigl der Anstalt fertigte auf Grund der in Klosterneuburg geernteten Früchte folgende Beschreibung an:
Die Frucht
Die Frucht ist groß bis sehr groß, ein Hochapfel, merkliche Rippen ziehen sich über die obere Hälfte der Frucht; eine Hälfte der Frucht zeigt beim Kelch eine merkliche Erhöhung.
Farbe und innere Merkmale
Farbe. Grundfarbe ist grünlichgelb, sonnseits ziehen sich lebhaft rote Streifen über die ganze Frucht, die mehr als die Hälfte der Grundfarbe decken. Blauer Reif überzieht die ganze Frucht. Schale glatt und glänzend. Kelch geschlossen, sitzt in einer tiefen, von Falten umgebenen Kelchbucht. Stiel mittellang und dick, Stielhöhle tief und trichterförmig. Schale glatt und glänzend. Kernhaus geschlossen, die Kelchausmündung reicht bis zum Kernhaus hinein, Samen sehr gut entwickelt. Fruchtfleisch weiß, von grünen Adern durchzogen, saftig, angenehm säuerlich, hat schwaches Aroma.
Reifezeit
Die Eßreife trat bei den in Klosterneuburg geernteten Früchten Anfang November ein.
Eigenschaften des Baumes
Er wächst sehr kräftig, bildet mehr flache Kronen und trägt auf kurzem Fruchtholz.
Bericht aus Wien-Breitenlee
Die dargestellten Früchte stammen aus dem Garten des Siedlers Josef Kappeler, Stadtrandsiedlung Wien-Breitenlee. Herr Kappeler schreibt dazu folgendes: „Ich besitze mehrere russische Apfelsorten, darunter auch den Bellefleur Kitayka. Ich habe im Jahre 1937 von jeder Sorte eine einjährige Veredlung auf E. M. IX von einer Arbeitsgemeinschaft erhalten, die sich mit dem Studium verschiedener russischer Sorten befaßte. Ich mußte mich damals verpflichten, drei Jahre lang keine Reiser wegzugeben. Die Bäume wurden als Spindelbüsche erzogen. Ich bin mit einigen Sorten sehr zufrieden, so auch mit dem „Bellefleur Kitayka“. Die Früchte reifen Ende September und halten sich nicht sehr lang. Die Bäume sind überaus fruchtbar, was ja wohl auch der E-M-IX-Unterlage zugeschrieben werden kann. Hervorzuheben ist die Widerstandsfähigkeit gegen Frost, Winde und Krankheiten. Die Befürchtung einzelner Obstzüchter, daß die russischen Sorten bei schönem Herbstwetter nochmals antreiben, ist hinfällig. Im Gegenteil, die Bäume werfen Ende Oktober ihr Laub ab und gehen in die Winterruhe über.“
QUELLE & ORIGINAL
Direkt am Original.
„Alte Apfelsorten_Steindl.pdf“, Obsttafel Nr. 232. Abbildung und Text wurden aus dieser Quelle übernommen.
PDF-Auszug öffnenDie Quelle nennt Anfang November für Klosterneuburg und Ende September im Bericht aus Wien-Breitenlee. Diese unterschiedlichen Beobachtungen werden nicht zu einer durchgehenden Monatsspanne zusammengezogen. Auch die im Original erwähnte ungeprüfte Sortenechtheit bleibt ausdrücklich erhalten.
Schreibweisen bleiben erhalten; Zeilenumbrüche, Trennstriche am Zeilenende und gesperrter Satz sind zusammengeführt. Die Übersicht oberhalb des Artikels ist redaktionell aus dem Original zusammengefasst.
