OBSTTAFEL 130Familie der Kalvillen
Adersleber Kalvill (Nr. II)
Ausgesprochene Kalvillform, hellgelbes Fleisch und ein fein gewürzter Geschmack.
Kernobst
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Obstgruppe
So lesen wir die historischen Angaben
Der Filter nutzt nur eindeutige Monatsangaben. Je nach Quelle beschreiben sie die Pflück- oder Genußreife; die Unterscheidung steht im Sortenporträt. „Bis März, April lagerfähig“ ist keine Reifezeit. Unvollständige Zeitspannen und abweichende Standortbeobachtungen findest du unter „Keine eindeutige Monatsspanne“. Mehrere gewählte Geschmacksmerkmale müssen alle belegt sein. „Nicht angegeben“ bedeutet, dass die Quelle dazu keine entsprechende Angabe enthält.
OBSTTAFEL 130
OBSTTAFEL 274Familie der Goldrenetten
Allington Pepping
Eine englische Sorte mit angenehm säuerlichem, leicht gewürztem Fruchtfleisch.
OBSTTAFEL 175Familie der einfarbigen Renetten
Ananasrenette
Leuchtend gelbe Früchte mit saftigem, gewürztem und süßweinigem Fleisch.
OBSTTAFEL 72Familie nicht angegeben
Antonowka (Possarts Nalivia)
Eine russische Sorte mit weißem, mürbem, saftreichem und süßweinigem Fleisch.
OBSTTAFEL 287Familie der Rosenäpfel
Apfel aus Croncels
Ein großer französischer Apfel mit lockerem, saftreichem Fleisch und süßweinigem Aroma.
OBSTTAFEL 309Familie der Goldrenetten
Ashmeads Sämling
Eine englische Goldrenette mit festem, saftreichem Fleisch und gewürztem, süß-weinsäuerlichem Geschmack.
OBSTTAFEL 313Familie Rosenäpfel
Baldwin
Ein roter, später Apfel aus Massachusetts mit süß-weinigem und rosenartig gewürztem Fleisch.
OBSTTAFEL 373Später Winterapfel
Batullenapfel
Ein Apfel aus Siebenbürgen mit sehr saftigem Fleisch und langer Haltbarkeit.
OBSTTAFEL 213Familie der Roten Renetten
Baumanns Renette
Eine karmesinrote Renette mit ziemlich festem, saftigem Fleisch.
OBSTTAFEL 232Familie nicht angegeben
Bellefleur Kitayka
Eine große russische Züchtung mit weißem, saftigem und angenehm säuerlichem Fleisch.
OBSTTAFEL 378Herbstapfel
Biesterfelder Renette
Eine große Herbstsorte mit sehr saftigem, mürbem und gewürztem Fleisch.
OBSTTAFEL 143Familie der Rambouren
Bismarckapfel
Ein großer bis sehr großer Wirtschaftsapfel mit weißem, mürbem und saftreichem Fleisch.
1–12 von 163 Sorten
Die Merkmale stammen aus den historischen Sortenbeschreibungen. Den vollständigen Text und die Quellenbelege findest du im jeweiligen Sortenporträt.
ALTE OBSTSORTEN SIND ENTSCHEIDEND FÜR DIE BIODIVERSITÄT
Historische Obsttafeln zum Nachlesen digitalisiert.
Diese Sammlung erschließt historische Obsttafeln aus dem Gartenmagazin "Nach der Arbeit" und Beschreibungen. Die Originalquellen sind direkt bei den jeweiligen Porträts verlinkt. Historische Angaben sind als Zeitdokumente zu lesen; aktuelle Gartenpraxis findest du in den Gartentipps.
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