Historische Transkription
Der folgende Text gibt die Originalquelle wieder. Zeitangaben und Bewertungen beziehen sich auf ihre Entstehungszeit.
Geschichte
Soll angeblich aus Metz stammen, von wo sie Diel erhielt. Ist seither weit verbreitet und bei uns als Lederapfel allgemein bekannt. Heißt auch Herbst-Rabau, Lederrenette und in Frankreich Reinette grise d’Automne.
Beschreibung
Frucht mittelgroß, bis 75 Millimeter hoch und 85 Millimeter breit, stielbauchig, nach dem Kelch stark verjüngt, ungleichhälftig und oftmals mit fünf Rippen. Kelch halb offen oder geschlossen, Blättchen lang zugespitzt, grauwollig, Einsenkung tief, mit vielen kleinen Falten. Stiel lang, grün, in sehr tiefer, unregelmäßiger Höhle. Schale stark, geschmeidig, gelblichgrün, sonnenseits mit einem goldgelben, seltener braunrötlichen Anflug, manchmal die ganze Frucht einfarbig grau berostet und von starken Punkten bedeckt. Fleisch grünlichweiß, fein, mürbe, saftreich und weinsäuerlich gewürzt. Die grünen Gefäßbündel heben sich deutlich ab. Kernhaus ziemlich groß, Kammern offen, Samen vollkommen, breit, dunkelbraun.
Befruchtungsverhältnisse
Schlechter Pollenbildner. Befruchtungspartner: Baumanns Renette, Boikenapfel, Apfel von Croncels, Danziger Kantapfel, Landsberger Renette und Goldparmäne.
Reifezeit
Oktober bis Dezember. Die Früchte fallen oft schon im September ab und sollen gepflückt werden, wenn sich die Schale gelblich zu färben beginnt, sie welken leicht auf dem Lager. Als würzige Frucht geschätzt zum Rohgenuß und auch vielseitig in der Küche zu verwenden.
Eigenschaften des Baumes
Er wächst in der Jugend kräftig und bildet große, breitgewölbte Kronen. An Lage und Boden stellt er keine hohen Ansprüche, doch soll letzterer nicht zu trocken sein. Gezogen soll hauptsächlich der Hochstamm werden, der auch im freien Feld angepflanzt werden kann. Die Tragbarkeit beginnt früh und ist sehr groß, die Früchte sind nicht windfest. Könnte auch, auf Doucin veredelt, als Niederstamm gezogen werden, wozu er recht gut geeignet ist. Eine wenn auch alte, doch noch immer zu empfehlende Sorte.
Schlechte Eigenschaften
Der Baum ist nicht ganz frosthart und auf schwerem Boden krebsempfänglich, leidet auch in ungeeigneten Lagen an Schorf. In leichtem Boden fallen die Früchte gern ab, und auf dem Lager schrumpfen sie meist sehr.
QUELLE & ORIGINAL
Direkt am Original.
„Alte Apfelsorten_Steindl.pdf“, Obsttafel Nr. 162. Abbildung und Text wurden aus dieser Quelle übernommen.
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