Historische Transkription
Der folgende Text gibt die Originalquelle wieder. Zeitangaben und Bewertungen beziehen sich auf ihre Entstehungszeit.
Herkunft und Einordnung
Die hier abgebildeten Früchte stammen aus Südtirol, von wo sie im Jänner und Februar auf die Wiener Märkte kommen. Eine wertvolle Wintersorte, sehr fruchtbar, transportfähig, gut haltbar bis zum Frühjahr. Eine Hauptsorte in Südtirol. (Nicht zu verwechseln mit Edel-Böhmer und Lanaer-Böhmer.)
Die Frucht
Die Frucht ist mittelgroß, flach bis rund, kelchbauchig, meist fünfseitig ungleich abgeflacht.
Die Schale
Die Schale ist ziemlich dick, jedoch saftig, die Grundfarbe ist grüngelb, glatt, sonnenseits stark glänzend karminrot verwaschen und gestreift, mit vielen zarten, hellen Punkten. Keinerlei Berostung, glatt, nicht fettig.
Der Kelch
Der Kelch ist halboffen, klein, liegt in glatter, mitteltiefer, gewölbter Grube.
Das Blatt
Das Blatt ist breitoval, dunkelgrün, ähnlich dem Brünnerling.
Der Stiel
Der Stiel ist dünn und kurz, steckt gerade in tiefer, enger Höhle.
Das Fruchtfleisch
Das Fruchtfleisch ist weiß, dichtzellig, sehr saftig, süßweinig, vom Geschmack der Rosenäpfel.
Das Kernhaus
Das Kernhaus ist hohlachsig, klein, mit wenigen vollen dunkelbraunen Kernen in engen geschlossenen Kammern.
Der Baum
Der Baum wächst mittelmäßig, ist sehr geeignet für Halbstamm im landwirtschaftlichen Obstbau und regelmäßig fruchtbar.
Verwendung
Ein erstklassiger, milder Tafelapfel, allgemein empfehlenswert.
Verfasser
Pomologe Josef Traxler
QUELLE & ORIGINAL
Direkt am Original.
„Alte Apfelsorten_Steindl.pdf“, Obsttafel Nr. 365. Abbildung und Text wurden aus dieser Quelle übernommen.
PDF-Auszug öffnenSchreibweisen bleiben erhalten; Zeilenumbrüche, Trennstriche am Zeilenende und gesperrter Satz sind zusammengeführt. Die Übersicht oberhalb des Artikels ist redaktionell aus dem Original zusammengefasst.
