Historische Transkription
Der folgende Text gibt die Originalquelle wieder. Zeitangaben und Bewertungen beziehen sich auf ihre Entstehungszeit.
Frucht und Herkunft
Die Quelle setzt den Lavanttaler Bananenapfel mit der amerikanischen Sorte Mother beziehungsweise Mutterapfel gleich. Die abgebildeten Früchte kamen aus Kärnten. Der Apfel ist mittelgroß und meist hochgebaut; die stärkste Wölbung liegt näher beim Stiel. Die Grundfarbe geht von grünlichgelb zu goldgelb über und wird großteils von tiefem Rot bedeckt. Das kräftig gelbe Fleisch wird als fest und sehr saftig beschrieben. Sein Aroma erinnert der Quelle zufolge eher an Banane als an Cox’ Orangenrenette. süß und eigenartig gewürzt.
Baum und Standort
Der Baum wächst schwach. Die zunächst hochgehende Krone wird mit zunehmendem Ertrag breitkugelig. Der Ertrag setzt früh ein und ist reich und regelmäßig. Die Quelle empfiehlt insbesondere niedrige Baumformen; das Laub wird als schorffrei beschrieben.
Reife und Verwendung
Pflückreife Anfang Oktober. In guten Lagerräumen bis Neujahr, in Kühlräumen bis zum Frühjahr. Überreife Früchte verlieren Geschmack. Für den Markt; möglichst im November verwerten.
QUELLE & ORIGINAL
Direkt am Original.
„Alte Apfelsorten_Steindl.pdf“, Obsttafel Nr. 17. Abbildung und Text wurden aus dieser Quelle übernommen.
PDF-Auszug öffnenRedaktionelle Zusammenfassung der Quelle auf PDF-Seite 84; keine wörtliche Volltranskription. Die vollständige historische Beschreibung steht im verlinkten Originalscan und im Quellen-PDF. Historische Anbauangaben geben den damaligen Kenntnisstand wieder.
Schreibweisen bleiben erhalten; Zeilenumbrüche, Trennstriche am Zeilenende und gesperrter Satz sind zusammengeführt. Die Übersicht oberhalb des Artikels ist redaktionell aus dem Original zusammengefasst.
