Historische Transkription
Der folgende Text gibt die Originalquelle wieder. Zeitangaben und Bewertungen beziehen sich auf ihre Entstehungszeit.
Frucht und Herkunft
Die Quelle nennt Peasgood’s Nonsuch, Peasgood’s Unvergleichlicher und Peasgood’s Goldreinette als weitere Namen. Die sehr große, regelmäßig gebaute Frucht wird lebhaft gelb und sonnseitig lackrot gestreift oder flächig gerötet. Ihre glatte, geschmeidige Schale trägt gelegentlich Rost. Das gelblichweiße Fleisch hat grünliche Adern, ist mürbe und saftig. weinsäuerlich gewürzt.
Baum und Standort
Der Baum zählt laut Tafel zu den starkwachsenden Sorten und bildet breite, sparrige Kronen. Wegen der großen, windempfindlichen Früchte werden niedrige und kleine Formen bevorzugt. Boden und Lage sollten nicht zu mager beziehungsweise windig sein. Nachteile sind uneinheitlicher Ertrag, empfindliche Blüte und Fäulnis der Früchte.
Reife und Verwendung
Baumreife Mitte Oktober; Genussreife November bis Februar. Trotz genannter Genussreife bis Februar empfiehlt die Quelle Verbrauch vor Neujahr, da Früchte von innen faulen können. Schau- und Marktfrucht, auch Küche.
QUELLE & ORIGINAL
Direkt am Original.
„Alte Apfelsorten_Steindl.pdf“, Obsttafel Nr. 28. Abbildung und Text wurden aus dieser Quelle übernommen.
PDF-Auszug öffnenRedaktionelle Zusammenfassung der Quelle auf PDF-Seite 106; keine wörtliche Volltranskription. Die vollständige historische Beschreibung steht im verlinkten Originalscan und im Quellen-PDF. Historische Anbauangaben geben den damaligen Kenntnisstand wieder.
Schreibweisen bleiben erhalten; Zeilenumbrüche, Trennstriche am Zeilenende und gesperrter Satz sind zusammengeführt. Die Übersicht oberhalb des Artikels ist redaktionell aus dem Original zusammengefasst.
