Historische Transkription
Der folgende Text gibt die Originalquelle wieder. Zeitangaben und Bewertungen beziehen sich auf ihre Entstehungszeit.
Herkunft
Die hier abgebildeten Früchte stammen aus dem Kleingarten des Herrn Reigl, Kleingartenverein „Zukunft“, Wien XV, Kannegasse. Sie sind auf einem Spindelbusch gewachsen, der auf EM IX veredelt ist. Im Durchschnitt wird die Sorte etwas kleiner, jedoch stärker rot gefärbt. Geschichte: Eine ältere amerikanische Sorte (Ohio, 1848), die bei uns auf dem Markte vor dem Kriege häufig als teurer Exportapfel zu sehen war. Die Sorte ist auch in Südtirol und Oberitalien stark verbreitet.
Reife und Verwendung
Baumreife: Von Mitte bis Ende Oktober. Eßreife ab November. Haltbarkeit: Bis Juni. Verwendbarkeit: Sehr gute Schau- und Tafelfrucht. Wegen der ansprechenden Farbe und langen Haltbarkeit, ohne zu welken, im Handel sehr gesucht. Gute Dörrfrucht.
Die Frucht
Form: Sehr groß, schön regelmäßig, flach kugelförmig, oft kelchwärts leicht verjüngt. Schale: Dick, auffallend gefärbt. Grundfarbe goldgelb bis grünlichgelb, sonnseitig prächtig hell karminrot, mit breiten dunkleren Streifen. Punkte zahlreich, weißlich bis braun. Glänzend, jedoch wenig fettig. Kelch: Klein bis mittelgroß, geschlossen bis leicht halboffen, Blättchen an der Basis auseinandergerückt, in mitteltiefer, breit trichterförmiger Einsenkung. Stiel: Sehr lang, bald dünn bald dick, meist leicht gebogen, Stielhöhle charakteristisch grün, glatt, tief und breit trichterförmig. Fleisch: Weiß mit leichtem Ton ins Gelbe oder Grünliche, mittelfein in der Struktur, fest, sehr saftig, mild schmeckend, jedoch mit wenig Aroma. Kernhaus: Klein bis mittelgroß, mit offenen unsymmetrischen Kammern.
QUELLE & ORIGINAL
Direkt am Original.
„Alte Apfelsorten_Steindl.pdf“, Obsttafel Nr. 284. Abbildung und Text wurden aus dieser Quelle übernommen.
PDF-Auszug öffnenQuelle: Alte Apfelsorten, Sammlung Steindl, PDF-Seite 121. Historischer Text; redaktionelle Abschnittsüberschriften. Zeilentrennungen und gesperrter Satz wurden zusammengeführt. Die Anbauaussagen geben den damaligen Kenntnisstand wieder.
Schreibweisen bleiben erhalten; Zeilenumbrüche, Trennstriche am Zeilenende und gesperrter Satz sind zusammengeführt. Die Übersicht oberhalb des Artikels ist redaktionell aus dem Original zusammengefasst.
