Historische Transkription
Der folgende Text gibt die Originalquelle wieder. Zeitangaben und Bewertungen beziehen sich auf ihre Entstehungszeit.
Geschichte und Namen
Eine sehr alte Sorte, die möglicherweise schon von Bauhin im 15. Jahrhundert beschrieben wurde. Wurde auch von den alten Schriftstellern, wie Diel, Christ, Dittrich, sehr gelobt und ist daher seit langer Zeit in Deutschland viel verbreitet. Sie trägt noch die Namen „Roter, drei Jahre dauernder Streifling“, „Roter, kalvillartiger Süßapfel“, „Paradiesapfel“.
Beschreibung
Gestalt bald kürzer, bald länger, rundlich kegelförmig, 74 mm breit, 62 bis 65 mm hoch, meistens stielbauchig. Kelch geschlossen, grün, wollig, Blättchen nach innen geneigt, aufrecht. Einsenkung bald flach, bald tiefer und meistens mit fünf feinen Rippen besetzt, die häufig bis zur Stielhöhle hinlaufen. Schale fein, glatt, glänzend, vom Baum beduftet. Grundfarbe grünlich bis grünlichgelb, auf dem Lager gelb, sonnenwärts meistens dunkel, schattenwärts heller rot überzogen und nicht sehr auffällig, doch deutlich dunkler gestreift. Punkte zahlreich, im Rot als gelbliche Tupfen erscheinend. Fleisch grünlich-gelblichweiß, fein, fest, später mürber, mäßig saftig, wenig weinig, vorherrschend süß. Kernhaus schwach hohlachsig, Kammern geschlossen, groß, Wände zerrissen, nur wenige, mittelgroße, langgespitzte Samen enthaltend.
Befruchtung und Reife
Befruchtungsverhältnisse. Schlechter Pollenbildner. Befruchtungspartner: Gelber Edelapfel, Goldparmäne, Roter Trierer Weinapfel. Reifezeit. Soll vor Ende Oktober nicht gepflückt werden, fängt im Jänner an, genießbar zu werden, und hält bis in den Sommer, ist im Frühjahr ein recht ansehnlicher Marktapfel und dann auch für den Haushalt sehr brauchbar. Fault fast nie und hält sich sehr gut auf dem Lager.
Baum und Eigenschaften
Eigenschaften des Baumes. Dieser wächst sehr stark, wird sehr groß, bildet eine mehr flache Krone mit abstehenden Aesten, infolge seiner spät einsetzenden Tragbarkeit baut er eine gute Krone auf. Als Baumform kommt nur der Hochstamm für den landwirtschaftlichen Obstbau in Betracht. Er verträgt Grasland und kommt noch in rauhen Lagen gut fort. Auf schwerem, feuchtem Boden bringt er regelmäßig reichliche Ernten, er ist sehr robust und hat von Schädlingen wenig zu leiden. Gute Eigenschaften. Der Wert der Sorte liegt darin, daß die Frucht widerstandsfähig wie eine Kartoffel ist und sich in Erdmieten aufbewahren läßt. Schlechte Eigenschaften. Wegen der so späten Reife ist die Sorte, solange noch bessere Aepfel auf dem Markt sind, schwer abzusetzen. Die spät einsetzende Tragbarkeit macht den Apfel unbeliebt.
QUELLE & ORIGINAL
Direkt am Original.
„Alte Apfelsorten_Steindl.pdf“, Obsttafel Nr. 178. Abbildung und Text wurden aus dieser Quelle übernommen.
PDF-Auszug öffnenQuelle: Sammlung Steindl, PDF-Seite 123, Obsttafel 178. Die historische Datierung „Bauhin im 15. Jahrhundert“ wird als Aussage der Quelle wiedergegeben, nicht als redaktionell bestätigte Datierung.
Schreibweisen bleiben erhalten; Zeilenumbrüche, Trennstriche am Zeilenende und gesperrter Satz sind zusammengeführt. Die Übersicht oberhalb des Artikels ist redaktionell aus dem Original zusammengefasst.
