Historische Transkription
Der folgende Text gibt die Originalquelle wieder. Zeitangaben und Bewertungen beziehen sich auf ihre Entstehungszeit.
Herkunft und Synonyme
Die abgebildeten Früchte sind aus dem Garten „Richter“ von der Schmelz. Lokalbezeichnungen und Synonyme: Roter Winterhimbeer- oder Erdbeerapfel, Roter Winterquittenapfel. Diese Sorte wird sehr häufig mit dem Roten Osterkalvill und Roten Herbstkalvill verwechselt. Heimat, Verbreitung: Es handelt sich hier vermutlich um eine alte französische Sorte, die heute nur mehr sehr selten echt anzutreffen ist.
Fruchteigenschaften
Form, Größe, Farbe: Die mittelgroße bis große Frucht ist rundlich bis hoch aussehend und verjüngt sich gegen den Kelch zu deutlich. Vegetationsbedingungen und Unterlage lassen ihre Form ziemlich variieren. Auf schwachwüchsige Unterlage gestellt, zeigt die Kelchpartie eine stärkere Rippung, die sich allerdings in der Regel über die Frucht hin wieder allmählich verliert. Die Schale ist glatt, fein, geschmeidig und rot verwaschen. Die Schattenseite zeigt in etwas hellerem Rot dunklere Streifen. Feine lichte Punkte sind besonders im lichteren Rot sichtbar. Die ganze Frucht ist mit einem feinen weißlichen Duft überlaufen. Der holzige dünne Stiel ist ziemlich lang und steckt in einer mäßig tiefen, in der Regel nicht berosteten Stielhöhle. Der langzipflige grüne Kelch ist geschlossen und liegt in einer faltigen bis rippigen Kelcheinsenkung. Fruchtfleisch: Es ist mürbe, mäßig saftig, weiß, unter der Schale rot schimmernd und rot geädert. Der Geschmack ist süß, mit wenig Säure und an Erd- oder Himbeeren erinnernd. Reifezeit: Die Sorte wird bereits im November genußreif und hält sich dann nur mehr einige Wochen. Gute Fruchteigenschaften: Die schöne, ansehnliche Färbung und gute Qualität. Schlechte Fruchteigenschaften: Die nicht sehr lange Haltbarkeit, unter Umständen schorfempfindlich.
Baumeigenschaften
Wuchs: Er ist in der Baumschule mäßig und bildet am Standort mittelgroße kugelige Kronen mit kurzem Fruchtholz. Ansprüche: Die Sorte gedeiht am besten im Weinklima, in geschützteren Lagen und wünscht mehr leichtere nährstoffreiche Böden mit genügend Feuchtigkeit. In zu schweren und naßkalten Böden leidet die Sorte an Krebs. Tragbarkeit: Sie setzt früh ein und ist zufriedenstellend. Eignung: Die Sorte kommt hauptsächlich nur für kleinere Baumformen in Frage. Gute Baumeigenschaften: Ihre gute Eignung für die Spalierzucht. Schlechte Baumeigenschaften: Die höheren Ansprüche an Lage und Boden, die nicht immer befriedigende Tragbarkeit, die Krebsempfindlichkeit sowie die nur mäßige Wüchsigkeit.
Nutzungswert
Feiner Tafelapfel, der heute wohl nur selten als Liebhabersorte in den Kleingärten anzutreffen ist. Es besteht kein Anlaß, diese Sorte weiter zu vermehren. Prof. Dipl.-Ing. Josef Falch, Klosterneuburg
QUELLE & ORIGINAL
Direkt am Original.
„Alte Apfelsorten_Steindl.pdf“, Obsttafel Nr. 367. Abbildung und Text wurden aus dieser Quelle übernommen.
PDF-Auszug öffnenQuelle: Sammlung Steindl, PDF-Seite 131. Historische Sortenbeschreibung, anhand des Scans übertragen; redaktionelle Abschnittsüberschriften. Zeilentrennungen und gesperrter Satz sind zusammengeführt. Anbauaussagen und Bewertungen beziehen sich auf die Entstehungszeit.
Schreibweisen bleiben erhalten; Zeilenumbrüche, Trennstriche am Zeilenende und gesperrter Satz sind zusammengeführt. Die Übersicht oberhalb des Artikels ist redaktionell aus dem Original zusammengefasst.
