Historische Transkription
Der folgende Text gibt die Originalquelle wieder. Zeitangaben und Bewertungen beziehen sich auf ihre Entstehungszeit.
Herkunft und Namen
Die abgebildeten Früchte sind von der Bundeslehranstalt in Klosterneuburg. Lokalbezeichnungen und Synonyme: In Südtirol Gassers Rosenapfel. Heimat, Verbreitung: Sorte amerikanischen Ursprungs, die auch in Österreich vereinzelt angebaut wird.
Fruchteigenschaften
Form, Größe, Farbe: Flachrund, mittelbauchig und etwas gerippt. Mittelgroß bis groß, ähnlich einem kleinen Ontario. Die Schale ist glatt, geschmeidig, sich fettig anfühlend, stark glänzend, in der Grundfarbe grünlichgelb, später goldgelb, sonnseits leicht verwaschen und gestreift mit einzelnen Rostpunkten. Der Stiel ist mittellang bis lang, dünn, holzig und steckt in einer weiten und tiefen Stieleinsenkung. Kelch halboffen bis geschlossen in flachschüsseliger gerippter Einsenkung. Fruchtfleisch: Es ist anfangs abknackend, später fein mürbe, zart, saftig, von angenehm rosmarinartigem Geschmack, die Farbe des Fruchtfleisches ist gelblichweiß. Reifezeit: Dezember und hält bis ins Frühjahr, ohne auf dem Lager zu welken. Besondere Merkmale: Die plattrunde, breitrippige Form, die Ähnlichkeit mit dem Ontario, ist aber im Gegensatz zum letzteren kleiner und intensiver bzw. leuchtender gerötet. Gute Fruchteigenschaften: Die Güte der Frucht, die lange Haltbarkeit. Schlechte Fruchteigenschaften: Die Sorte ist etwas transportempfindlich.
Baumeigenschaften
Wuchs: In der Baumschule mittelstark, entwickelt am Standort nur mittelgroße, breitkugelige, im Wuchs bald nachlassende Kronen mit zahlreichem kurzem Fruchtholz. Die Blüte erscheint im zweiten Viertel und ist gegen Witterungseinflüsse nicht empfindlich. Ansprüche des Baumes: Die Sorte ist nicht anspruchsvoll und gedeiht auch noch in etwas ungünstigeren Lagen. Sie verlangt allerdings nährstoffreiche und genügend feuchte Böden. In zu trockenen Böden vergreisen die Bäume zu rasch und bleiben die Früchte klein. Tragbarkeit: Sie setzt früh ein, ist regelmäßig und reich. Guter Pollenspender. Eignung: Eine Sorte, die in erster Linie für den gärtnerischen Obstbau für kleinere Baumformen geeignet ist, die aber auch für größere Baumformen in Frage kommt, wenn die Sorte auf wüchsigere Kronen aufveredelt wird. Gute Baumeigenschaften: Frühe und reiche sowie regelmäßige Tragbarkeit, Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten. Schlechte Baumeigenschaften: Der sich bald erschöpfende Wuchs der Bäume.
Nutzungswert
Ein guter, lang haltbarer Dauerapfel. Anmerkung: Mangels gut gefärbter Früchte infolge des verflossenen sonnenarmen und regnerischen Sommers fehlt der Bildtafel die intensive, leuchtende Rotfärbung. Prof. Dipl.-Ing. Josef Falch, Klosterneuburg
QUELLE & ORIGINAL
Direkt am Original.
„Alte Apfelsorten_Steindl.pdf“, Obsttafel Nr. 368. Abbildung und Text wurden aus dieser Quelle übernommen.
PDF-Auszug öffnenQuelle: Sammlung Steindl, PDF-Seite 152. Historische Sortenbeschreibung, anhand des Scans übertragen; redaktionelle Abschnittsüberschriften. Zeilentrennungen und gesperrter Satz sind zusammengeführt. Alte Bewertungen, Anbauhinweise und Gebietsbezeichnungen beziehen sich auf die Entstehungszeit.
Schreibweisen bleiben erhalten; Zeilenumbrüche, Trennstriche am Zeilenende und gesperrter Satz sind zusammengeführt. Die Übersicht oberhalb des Artikels ist redaktionell aus dem Original zusammengefasst.
