Historische Transkription
Der folgende Text gibt die Originalquelle wieder. Zeitangaben und Bewertungen beziehen sich auf ihre Entstehungszeit.
Geschichte
Eine alte nordamerikanische Sorte (1876). Die hier abgebildeten Früchte sind zu wenig rot. Sie werden in sonniger Lage stärker rot gestreift. Die Früchte stammen aus dem Garten Reichl, Kleingartenverein „Zukunft“, Wien XV, Kannegasse, von einem Spalier. Sie sind mittelgroß.
Äußere Merkmale
Ein runder bis plattrunder Apfel, flach gewellt, ähnlich dem Minister Hammerstein. Grundfarbe ist grün bis gelblichgrün, in der Reife gelb bis goldgelb. Rot gestreift und weiß punktiert. Der Kelch ist halboffen, öfter geschlossen in einer flachen Bucht. Der Stiel ist sehr lang und sitzt in einer regelmäßigen weiten Stielbucht. Stielbucht und Kelchbucht sind nicht berostet.
Innere Merkmale
Das Fleisch ist grünlichweiß, zart, mürbe, der Geschmack süß, stark gewürzt, wenig Säure. Das Kernhaus ist groß, mit offenen Kammern und gut ausgebildeten Kernen. Wie alle „Amerikaner“ hat auch diese Sorte zu wenig Säure, und ist für unseren Gaumen zu stark gewürzt.
Reife und Haltbarkeit
Baumreif Mitte September bis Mitte Oktober, haltbar bis Jänner-Feber.
QUELLE & ORIGINAL
Direkt am Original.
„Alte Apfelsorten_Steindl.pdf“. Abbildung und Text wurden aus dieser Quelle übernommen.
PDF-Auszug öffnenQuelle: Sammlung Steindl, PDF-Seite 162. Historische Sortenbeschreibung, anhand des Scans übertragen; redaktionelle Abschnittsüberschriften. Zeilentrennungen und gesperrter Satz sind zusammengeführt. Alte Bewertungen, Anbauhinweise und Gebietsbezeichnungen beziehen sich auf die Entstehungszeit. Die Tafelnummer ist am rechten Scanrand abgeschnitten und wird deshalb nicht ergänzt.
Schreibweisen bleiben erhalten; Zeilenumbrüche, Trennstriche am Zeilenende und gesperrter Satz sind zusammengeführt. Die Übersicht oberhalb des Artikels ist redaktionell aus dem Original zusammengefasst.
