Historische Transkription
Der folgende Text gibt die Originalquelle wieder. Zeitangaben und Bewertungen beziehen sich auf ihre Entstehungszeit.
Geschichte
Die Sorte wurde um das Jahr 1873 durch Smith in Worcester eingeführt und erhielt im Jahre 1874 von der englischen Gartenbaugesellschaft ein Zeugnis erster Klasse. Man sagte, daß die Sorte aus dem Kern der alten Sorte Devonshire Quarrenden durch Hale, Swan Prof. nahe Worcester, gezogen wurde. (Literatur: Hier. Pom. Pl. III; Englische Aepfel, S. 261; wird hier deutlich zuerst beschrieben.)
Beschreibung
Die Frucht ist mittelgroß, 55 mm hoch und 58 mm breit. Die Form ist sehr regelmäßig, hochrund, Formfaktor 90 bis 95 (Höhe mal 100, dividiert durch Breite), die Mitte liegt ziemlich in der Mitte bei 28 mm Höhe, gegen den Kelch konisch verlaufend. Die Fruchtschale ist dick, zäh und glatt, in der Grundfarbe gelb, doch größtenteils gerötet, mit dunkelroten Flächen überdeckt, ohne Rost. Der Kelch ist klein und geschlossen, die Stielbucht seicht, 20 mm breit, etwas faltig. Der Stiel ist kurz, rotbraun, die Stielbucht ist 22 mm breit und 15 mm tief. Das Fruchtfleisch ist weiß, gerötet, mürbe und saftig; der Geschmack voll, süß und erdbeerenartig gewürzt. Das Kernhaus ist vollachsig; die Kammern sind klein. Fruchtzahlen: a (Stielbuchttiefe) 14, b weniger a (Stielfortsatz) 20, c–b (Kernkammerhöhe) 38, d–c (Achsenfortsatz) 45, e–a (Kelchröhre) 50, f–e (Kelchbuchttiefe) 54. Die Fruchtachse ist ziemlich senkrecht.
Befruchtung und Reife
Noch nicht genau erforscht. Soll nach englischen Mitteilungen zum Teil selbstfruchtbar sein, was sich aber kaum bewahrheiten dürfte. Reifezeit: September bis Oktober.
Eigenschaften und Beurteilung
Der Baum hat mittelstarken, schönen Wuchs, erreicht mittlere Größe, bildet dicke, lederartige, grobgezahnte, gegen Schorf widerstandsfähige Blätter. Die Blüte ist weiß und erscheint mittelfrüh. Der Baum soll in seinen Ansprüchen bescheiden sein und sich für alle Formen, besonders für freie Kronen, eignen, ist dabei früh- und reichtragend. Kritische Beurteilung: Die Worcester Parmäne ist nach den diesbezüglichen Nachrichten der geschätzteste und verbreitetste britische Dessertmarktapfel. Die Frucht ist schorfanfällig. Ein Herbstapfel, der wohl durch einheimische Sorten ersetzt werden kann.
QUELLE & ORIGINAL
Direkt am Original.
„Alte Apfelsorten_Steindl.pdf“, Obsttafel Nr. 261. Abbildung und Text wurden aus dieser Quelle übernommen.
PDF-Auszug öffnenQuelle: Sammlung Steindl, PDF-Seite 164. Historische Sortenbeschreibung, anhand des Scans übertragen; redaktionelle Abschnittsüberschriften. Zeilentrennungen und gesperrter Satz sind zusammengeführt. Alte Bewertungen, Anbauhinweise und Gebietsbezeichnungen beziehen sich auf die Entstehungszeit.
Schreibweisen bleiben erhalten; Zeilenumbrüche, Trennstriche am Zeilenende und gesperrter Satz sind zusammengeführt. Die Übersicht oberhalb des Artikels ist redaktionell aus dem Original zusammengefasst.
