Historische Transkription
Der folgende Text gibt die Originalquelle wieder. Zeitangaben und Bewertungen beziehen sich auf ihre Entstehungszeit.
Zu der abgebildeten Frucht
Die hier gemalte Frucht stammt aus dem Garten Massary in Perchtoldsdorf bei Wien.
Geschichte
Wurde vom großherzoglichen Hofgärtner Fiesser in Baden-Baden aus Samen des Bismarckapfels, den er mit dem Weißen Winterkalvill gekreuzt hat, gezogen. Der Same wurde 1891 ausgesät, und schon 1894 brachte der Sämling die ersten Früchte. Der Züchter beschrieb diese neue Sorte zuerst in den Pomologischen Monatsheften von 1898, worauf die Sorte vielfach Verbreitung fand. Sie geht auch als Kalvill Großherzog Friedrich von Baden.
Beschreibung
Groß bis sehr groß, erreicht bis 320 Millimeter Umfang. Kalvillförmig, oft auch hochgebaut. Kelch offen oder halboffen, Einsenkung tief mit meist fünf starken Rippen, die weit über die Wölbung laufen. Stiel kurz, stark, selten über die Wölbung herausragend; Stielhöhle sehr tief, weit, mit weitauslaufendem strahligem Rost. Schale sehr zart, erst hellgelb, später zitronengelb, häufig sonnenseits zart gerötet, auch rot punktiert. Fleisch locker, mürbe, gelblich-weiß, saftig und von säuerlichem, etwas gewürztem Geschmack. Kernhaus hohlachsig, mit großen Kammern und gut ausgebildeten, hellbraunen Samen.
Befruchtungsverhältnisse
Guter Pollenbildner, mittelfrüh blühend.
Reife
Baumreife Anfang September, Genußreife Oktober; man sollte die Früchte nicht länger aufbewahren, da ihre Haltbarkeit nur kurz ist. Wer sie bald nach der Ernte verkauft oder verbraucht, verwertet sie am besten.
Eigenschaften des Baumes
Dieser wächst in der Jugend sehr stark, bildet reichverzweigte, hochkugelige Kronen, seine Fruchtbarkeit tritt sehr früh ein und bleibt dauernd, der Baum ist Massenträger, schon einjährige Veredlungen in der Baumschule haben oft schon 20 bis 30 Blütenknospen. Er verlangt schweren Boden und bewährt sich noch in Gebirgslagen. Sein Laub ist etwas meltauempfänglich. Er eignet sich für alle Formen; besonders für waagrechte Kordons, erschöpft sich aber auf Paradies bald, doch ist diese Unterlage nicht unbedingt notwendig, weil die Sorte sogar auf Wildling ebenso bald und sicher trägt.
Eignung der Frucht
Für den Eigenbedarf und, wenn gut sortiert, für den Markt, auf dem sie leicht verkäuflich ist. Als Kalvill soll sie aber nicht angeboten werden, weil sie kein solcher ist. Die Fruchtbarkeit macht den Baum selbst für den kleinsten Garten geeignet.
Gute Eigenschaften
Weil Massenträger und nicht anspruchsvoll, verdient diese Sorte Beachtung, doch mehr für den Kleingarten als für den landwirtschaftlichen Obstbau geeignet.
Schlechte Eigenschaften
Meltauempfänglich, die Früchte werden stippig, glasig und neigen auch zur Fäulnis.
QUELLE & ORIGINAL
Direkt am Original.
„Alte Apfelsorten_Steindl.pdf“, Obsttafel Nr. 36. Abbildung und Text wurden aus dieser Quelle übernommen.
PDF-Auszug öffnenTrotz des ebenfalls genannten Namens „Kalvill Großherzog Friedrich von Baden“ verneint die Quelle ausdrücklich die Einordnung als Kalvill.
Schreibweisen bleiben erhalten; Zeilenumbrüche, Trennstriche am Zeilenende und gesperrter Satz sind zusammengeführt. Die Übersicht oberhalb des Artikels ist redaktionell aus dem Original zusammengefasst.
