Historische Transkription
Der folgende Text gibt die Originalquelle wieder. Zeitangaben und Bewertungen beziehen sich auf ihre Entstehungszeit.
Zu den abgebildeten Früchten
Die hier abgebildeten Früchte stammen aus dem Garten des Herrn Hofrat Prof. Ing. Emil Plankh in Klosterneuburg.
Lokalbezeichnung und Synonyme
Himbeerapfel von Holovous.
Heimat, Verbreitung
Die Sorte ist böhmischen Ursprungs, sie wurde vom Baumschulbesitzer Levener in Holowous in Böhmen gezüchtet und 1850 verbreitet. Wegen der vorzüglichen Eigenschaften fand die Sorte rasch Verbreitung.
Eigenschaften der Frucht: Form, Größe und Farbe
Die Frucht ist hochkugelig und ungleichhälftig groß. Die Schale ist glatt, glänzend, in der Vollreife fettig, hellgelb, doch größtenteils karmesinrot überzogen und dunkelrot gestreift. Der Frucht ist ein besonderer Geruch eigen. Der Stiel ist holzig, dünn, mittellang und steckt in einer durch eine Nase vollkommen verwachsenen Stielhöhle. Dieser Fleischwulst ist ein typisches Charakteristikum dieser Sorte. Der Kelch ist halb offen, er liegt in einer flachen, faltigen bis leicht rippigen Kelcheinsenkung.
Fruchtfleisch
Es ist fast weiß und unter der Schale rötlich angehaucht. Auch die Gefäßbündelstränge sind rot angelaufen. Das Fleisch ist fein, mürbe, saftig und von ausgezeichnetem rosenartigem oder himbeerartigem und süßweinigem Geschmack.
Reifezeit
Die Sorte reift im November und hält sich bis in den Februar.
Besondere Merkmale
Der an der Stielpartie deutlich ausgeprägte Fleischwulst und der charakteristische Geschmack.
Gute Fruchteigenschaften
Schönheit der Früchte, der vorzügliche Geschmack.
Schlechte Fruchteigenschaften
Die Sorte scheint etwas transportempfindlich zu sein.
Baumeigenschaften: Wuchs
Der Baum wächst kräftig und bildet dichte, große, umfangreiche, breitkugelige Kronen. Die Blüte erscheint im zweiten Viertel und dürfte gegen Spätfröste etwas empfindlich sein.
Ansprüche des Baumes
Er ist nicht besonders anspruchsvoll, er wächst in jedem nicht zu trockenen und nicht zu nährstoffarmen Boden und gedeiht auch noch im kühleren und rauheren Obstbaugebiet.
Tragbarkeit
Setzt mittelfrüh ein, ist regelmäßig und in der Regel sehr zufriedenstellend. Unter Umständen wird in manchen Lagen die Sorte als nicht zuverlässiger Träger hingestellt. Guter Pollenspender.
Eignung
Sorte für den landwirtschaftlichen und gärtnerischen Liebhaberobstbau, ist sowohl für große als auch kleinere Baumformen geeignet.
Gute Baumeigenschaften
Der kräftige, schöne Wuchs, die große Frosthärte des Holzes.
Schlechte Baumeigenschaften
Die nicht überall befriedigende Tragbarkeit.
Nutzungswert
Ausgezeichneter Tafelapfel, der besonders um Weihnachten seine beste Genußfähigkeit erreicht hat und am Markte gerne gekauft wird.
Verfasser
Prof. Dipl.-Ing. Josef Falch, Klosterneuburg
QUELLE & ORIGINAL
Direkt am Original.
„Alte Apfelsorten_Steindl.pdf“, Obsttafel Nr. 366. Abbildung und Text wurden aus dieser Quelle übernommen.
PDF-Auszug öffnenDie Quelle bezeichnet die Sorte als „Früher Winterapfel“. Der Monatsfilter verbindet den genannten Reifebeginn mit der besten Genußfähigkeit um Weihnachten.
Schreibweisen bleiben erhalten; Zeilenumbrüche, Trennstriche am Zeilenende und gesperrter Satz sind zusammengeführt. Die Übersicht oberhalb des Artikels ist redaktionell aus dem Original zusammengefasst.
