Historische Transkription
Der folgende Text gibt die Originalquelle wieder. Zeitangaben und Bewertungen beziehen sich auf ihre Entstehungszeit.
Geschichte
Die hier gemalte Frucht stammt aus einem Garten in Gaaden im Wienerwald. Heimat unbekannt. Eine alte Sorte, von der Diel 1799 schon sagt, daß sie in ganz Deutschland allgemein bekannt sei. Sie trägt eine große Anzahl Namen. In Oesterreich heißt sie Rosenapfel, Malerapfel, Mahler und auch Maloner.
Beschreibung
Die Frucht ist mittelgroß, plattrund oder plattkugelförmig, mißt über Kelch und Stiel 200 bis 220 Millimeter, der Bauch sitzt in der Mitte, die Rundung ist bei größeren Früchten oft durch einige flache Erhabenheiten etwas verschoben. Kelch geschlossen, Blättchen breit, mäßig lang, aufrecht. Einsenkung flach, faltig. Stiel kurz, holzig, rötlichbraun; Höhle tief, mäßig weit, ganz grün oder nur wenig berostet. Die Schale ist glatt, glänzend, gelblichgrün, der größte Teil davon jedoch blutrot verwaschen, oftmals finden sich Schorfflecke. Fleisch grünlichweiß, fein, fest, saftreich, süßweinig. Kernhaus klein, Kammern offen, Samen eiförmig, braun, oft unvollkommen.
Befruchtung und Reife
Guter Pollenbildner, mittelfrühblühend. Baumreif Ende Oktober, soll nicht zu früh gepflückt werden; genußreif vom Dezember bis zum Sommer. Hat auf dem Lager nur sehr geringe Verluste.
Eigenschaften des Baumes
Er wächst in der Jugend nicht stark und macht dem Baumzüchter in der Baumschule wenig Freude. Seine Kronenäste wachsen in der Jugend aufrecht, später neigen sie sich auseinander, die Krone wird flachkugelförmig und die Aeste oft hängend. Der Baum kommt auch in rauheren Lagen noch gut fort, verlangt aber einen tiefgründigen, feuchten, jedoch nicht nassen Boden. Die Fruchtbarkeit tritt spät ein und ist nicht überall befriedigend. Eignet sich nur als Hochstamm für den landwirtschaftlichen Obstbau. Gute Eigenschaften. Baum und Blüte sind gegen Frost sehr wenig empfindlich. Die Frucht hat große Lagerfestigkeit und besitzt ob ihrer schönen Farbe großen Marktwert. Schlechte Eigenschaften. Der Baum ist auf kalten, schweren Böden sehr krebsanfällig, hat in Niederungen sehr unter Schorf zu leiden und wird auch in guten Lagen spät fruchtbar. Roter Stettiner ist eine Sorte, die heute nicht mehr genügenden wirtschaftlichen Wert besitzt und durch bessere ersetzt werden sollte.
QUELLE & ORIGINAL
Direkt am Original.
„Alte Apfelsorten_Steindl.pdf“, Obsttafel Nr. 25. Abbildung und Text wurden aus dieser Quelle übernommen.
PDF-Auszug öffnenQuelle: Sammlung Steindl, PDF-Seite 129. Historische Sortenbeschreibung, anhand des Scans übertragen; redaktionelle Abschnittsüberschriften. Zeilentrennungen und gesperrter Satz sind zusammengeführt. Anbauaussagen und Bewertungen beziehen sich auf die Entstehungszeit.
Schreibweisen bleiben erhalten; Zeilenumbrüche, Trennstriche am Zeilenende und gesperrter Satz sind zusammengeführt. Die Übersicht oberhalb des Artikels ist redaktionell aus dem Original zusammengefasst.
