Historische Transkription
Der folgende Text gibt die Originalquelle wieder. Zeitangaben und Bewertungen beziehen sich auf ihre Entstehungszeit.
Geschichte
Die Sorte stammt aus Mitteldeutschland, südlich des Harzes. Fand auf vielfache Empfehlung schnelle Verbreitung und ist heute allgemein bekannt, doch meist nur in einzelnen Bäumen anzutreffen. Wurde nach dem Kriege als neuer Findling unter dem Namen „Hindenburg“ verbreitet, doch soll nur obiger Name als der gültige angewendet werden!
Beschreibung
Frucht bis gut mittelgroß, etwa 78 mm breit und 70 mm hoch. Hälften ungleich, Querschnitt nicht rund, Rippen und Kanten ziehen vom Kelch bis zur Fruchtmitte und darüber hinaus. Kelch halboffen bis offen, Blättchen kräftig und ziemlich breit, schräg aufwärtsstehend, oben stark umgebogen, grünlichbraun. Einsenkung tief und mäßig weit, von ungleichmäßigen Rippen und Kanten umgeben. Stiel etwa 15 mm lang, mittelstark, holzig, bräunlich. Stielhöhle tief, eng, etwas berostet, selten mit Fleischwulst. Schale glatt, glänzend, geschmeidig, zuweilen schwach fettig, Grundfarbe zur Baumreife hellgrün, zur Lagerreife rein hellzitronen- bis goldgelb, Sonnenseite teils rosa, teils leuchtendrot überzogen, manchmal mit etwas dunkleren, nicht scharf abgesetzten Streifen. Schalenpunkte fein, kaum merklich, Rostbildung nur selten am Stiel. Fleisch gelblichweiß, anfangs fest, in der Reife mürbe, saftig. Geschmack angenehm gewürzt, erfrischend, weinsäuerlich, manchmal mehr süß. Geruch schwach. Kernhaus zwiebelförmig und unten zugespitzt, Kernhausachse weit, Kammern oben und unten zugespitzt, geräumig, weit geöffnet, glattwandig. Samen mittelgroß, eiförmig, stumpf gespitzt, braun.
Befruchtungsverhältnisse
Guter Pollenbildner.
Eigenschaften des Baumes
Er wächst in der Jugend kräftig, später mittelstark, bildet eine hochkugelige Krone, die unten bald breitausladend wird. Gut geeignet für Hochstämme im landwirtschaftlichen Obstbau. Als Unterlage kommen Wildling und Splittapfel in Frage, Paradies nur dort, wo der Baum gute Entwicklungsmöglichkeiten findet. Eignet sich gut zum Umpfropfen älterer Bäume, für Grasland wenig geeignet, verlangt bessere Apfelböden. In schwerem Boden bleibt die Frucht sauer, bei Trockenheit Mehltaubefall und vorzeitiger Fruchtabfall. Blüte mittelfrüh bis spät beginnend, wenig empfindlich gegen Nässe und Frost. Fruchtbarkeit früh beginnend, regelmäßig und gut. Schnitt der Leitäste lang, der des Fruchtholzes kurz. Gute Eigenschaften: Frühe Fruchtbarkeit und geringer Schädlingsbefall müssen hervorgehoben werden. Schlechte Eigenschaften: Bei Trockenheit geringe Fruchtausbildung und baldiger Fruchtabfall.
QUELLE & ORIGINAL
Direkt am Original.
„Alte Apfelsorten_Steindl.pdf“, Obsttafel Nr. 264. Abbildung und Text wurden aus dieser Quelle übernommen.
PDF-Auszug öffnen„Alte Apfelsorten_Steindl.pdf“, Obsttafel Nr. 264. Abbildung und Text wurden aus dieser Quelle übernommen.
PDF-Auszug öffnenQuelle: Sammlung Steindl, PDF-Seite 138. Historische Sortenbeschreibung, anhand des Scans übertragen; redaktionelle Abschnittsüberschriften. Zeilentrennungen und gesperrter Satz sind zusammengeführt. Anbauaussagen und Bewertungen beziehen sich auf die Entstehungszeit. Die PDF-Seiten 138 und 139 enthalten zwei Scans derselben Tafel 264. Beide sind verlinkt; der Text wird einmal wiedergegeben.
Schreibweisen bleiben erhalten; Zeilenumbrüche, Trennstriche am Zeilenende und gesperrter Satz sind zusammengeführt. Die Übersicht oberhalb des Artikels ist redaktionell aus dem Original zusammengefasst.
