Historische Transkription
Der folgende Text gibt die Originalquelle wieder. Zeitangaben und Bewertungen beziehen sich auf ihre Entstehungszeit.
Geschichte
Die hier gemalte Frucht stammt aus dem Garten Massary in Perchtoldsdorf im Gau Wien, und zwar von einem waagrechten Schnurbaum. Der Boden ist lehmig. Eine alte englische Sorte, die schon 1629 bekannt gewesen ist. Sie ist auch in Oesterreich schon lange verbreitet und trägt die Namen Wienerapfel, Butterapfel, Birnapfel und noch andre, heißt auch Englische Birnrenette.
Beschreibung
Frucht ziemlich groß, abgestumpft kegelförmig, mißt über Kelch und Stiel 220 Millimeter, meist sehr regelmäßig. Kelch halb offen, langblättrig, grünwollig, Einsenkung wenig tief, faltig. Stiel bald kurz, bald lang, grün und rotbraun, Höhle mitteltief und weit, schwach berostet. Schale glatt, mattgelb, sonnenseits trübrot überlaufen und darin karmesinrot gestreift. Fleisch gelblichweiß, zur Reife sehr locker und mürbe (daher Birnapfel), fein, süß-weinsäuerlich und gewürzt. Kernhaus wenig geöffnet, Kammern eng, viele kleine Samen enthaltend.
Befruchtung und Reife
Guter Pollenbildner, mittelfrühblühend. Pflückreif Mitte September, wird sehr bald mürbe und muß bis Ende Oktober verbraucht sein, sonst wird er mehlig.
Baum und Eignung
Dieser wächst lebhaft, bildet feines Holz, hochkugelige Kronen und mit kurzem Fruchtholz dicht besetzte Aeste, er ist sehr fruchtbar und eignet sich für alle Formen, auch zum Hochstamm im landwirtschaftlichen Obstbau. Er ist in bezug auf den Boden nicht sehr anspruchsvoll, nur darf dieser nicht zu trocken sein, und kommt noch sehr gut in höheren Lagen fort. Eignung der Frucht. Besonders für den Eigenbedarf, aber ebensogut für den Markt, der diese bekannte, wohlschmeckende Frucht gern aufnimmt. Gute Eigenschaften. Da die Frucht zu den besten frühen Herbstäpfeln zählt und der Baum auch als Hochstamm, wenn etwas erstarkt, recht gern trägt, verdient diese, wenn auch alte Sorte noch immer, beibehalten zu werden. Schnitt der Leitäste mittellang, der des Fruchtholzes kurz. Schlechte Eigenschaften. Guter Apfelboden vorausgesetzt, werden sich schlechte Eigenschaften nicht einstellen. Am ehesten tritt noch Schorf auf.
QUELLE & ORIGINAL
Direkt am Original.
„Alte Apfelsorten_Steindl.pdf“, Obsttafel Nr. 32. Abbildung und Text wurden aus dieser Quelle übernommen.
PDF-Auszug öffnenQuelle: Sammlung Steindl, PDF-Seite 146. Historische Sortenbeschreibung, anhand des Scans übertragen; redaktionelle Abschnittsüberschriften. Zeilentrennungen und gesperrter Satz sind zusammengeführt. Alte Bewertungen, Anbauhinweise und Gebietsbezeichnungen beziehen sich auf die Entstehungszeit.
Schreibweisen bleiben erhalten; Zeilenumbrüche, Trennstriche am Zeilenende und gesperrter Satz sind zusammengeführt. Die Übersicht oberhalb des Artikels ist redaktionell aus dem Original zusammengefasst.
