Weißer Winter-Taffetapfel

Historische Transkription
Der folgende Text gibt die Originalquelle wieder. Zeitangaben und Bewertungen beziehen sich auf ihre Entstehungszeit.

Geschichte

Eine alte, weitverbreitete Sorte, über deren Entstehung und Heimat nichts bekannt ist. Heißt auch Weißer Taffetapfel, Taffetiner und Wachsapfel.

Beschreibung

Frucht klein bis mittelgroß, 67 Millimeter breit und 50 Millimeter hoch, abgestumpft, rundlich bis flachrund, mittelbauchig, ähnlich der Champagnerrenette. Kelch geschlossen oder halb offen, grünlich, wollig, Blättchen mittellang, nach außen gebogen, Einsenkung flach, weit, mit feinen Falten. Stiel dünn, holzig, 2 Zentimeter lang, Stielhöhle tief, eng, oft durch Fleischwulst verengt und nur wenig berostet. Schale fein, glatt, glänzend, hell grünlichgelb, später wachsartig gelblichweiß, sonnenseits mit freundlichem Rosarot, Punkte sehr fein, meist nur Tupfen. Fleisch weiß, fein abknackend, saftig, angenehm süßweinig und eigenartig gewürzt, sehr von der Champagnerrenette verschieden. Kernhaus fast geschlossen, Kammern hochsitzend und schmal, Samen klein, länglich, eiförmig, scharf gespitzt, braun.

Befruchtung und Reife

Guter Pollenbildner, der keinen Befruchtungspartner notwendig hat. Die Blüte bricht spät auf und ist gegen Nässe empfindlich. Auch wird sie vom Apfelblütenstecher ganz außergewöhnlich stark befallen. Dezember bis April. Soll vor Oktober nicht gepflückt werden, dann lagern sich die Früchte, wenn sie nicht schorfbefallen sind, gut. Ein Marktapfel und gut für den Eigenbedarf. War einst auf dem Wiener Markt sehr begehrt und als Eßapfel sehr geschätzt, ist aber heute durch neuere Sorten mit größeren Früchten verdrängt. Die Frucht ist sturmfest.

Eigenschaften des Baumes

Er wächst in der Jugend kräftig, baut seine Krone zuerst aufrecht, später liegen die Aeste auseinander, und das Fruchtholz ist hängend, die Krone weit ausladend, daher nicht für enge Pflanzweite. Als Hoch- und Halbstamm kommt er nur für den landwirtschaftlichen Obstbau, für Wiesen und Felder in Betracht. Stellt an die Bodenverhältnisse wenig Ansprüche, wird spät fruchtbar und trägt nicht immer genügend. Soll des Schorfes wegen nicht in luftfeuchten Niederungen gepflanzt werden. Schlechte Eigenschaften. Die Früchte werden häufig so stark vom Schorf befallen, daß sie wertlos sind, der Baum leidet an Krebs, und die Blüte ist empfindlich. Er läßt sich auch nicht umveredeln; wenn auch von manchen Sorten einige Edelreiser anwachsen, so gehen sie bald wieder ein.

QUELLE & ORIGINAL

Direkt am Original.

„Alte Apfelsorten_Steindl.pdf“, Obsttafel Nr. 150. Abbildung und Text wurden aus dieser Quelle übernommen.

PDF-Auszug öffnen

Quelle: Sammlung Steindl, PDF-Seite 159. Historische Sortenbeschreibung, anhand des Scans übertragen; redaktionelle Abschnittsüberschriften. Zeilentrennungen und gesperrter Satz sind zusammengeführt. Alte Bewertungen, Anbauhinweise und Gebietsbezeichnungen beziehen sich auf die Entstehungszeit.

Schreibweisen bleiben erhalten; Zeilenumbrüche, Trennstriche am Zeilenende und gesperrter Satz sind zusammengeführt. Die Übersicht oberhalb des Artikels ist redaktionell aus dem Original zusammengefasst.